madeiramade Archieven • MADEIRAMAZING
madeira, madeira walks, hiking, outdoor, walking, portugal, island, flower island, canyoning, madeira canyoning
55
archive,category,category-madeiramade,category-55,ajax_fade,page_not_loaded,,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-17.0,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.2,vc_responsive
cultuur, madeiramade, shops & restaurants / 31.07.2018

Portugezen zijn gek op zoet. Ook op Madeira kom je dan ook op elke hoek van de straat wel een ‘pastelaria’ (banketbakkerij/patisserie) tegen. Deze overdaad aan zoete lekkernijen in Portugal en Madeira heeft een historische oorsprong. Tijdens de Middeleeuwen waren er veel kloosters in Portugal. In de kloosters werden veel eieren geproduceerd, welke door de nonnen gebruikt werden voor het stijven van kleding en het klaren van wijn. Hiervoor gebruikten zij echter enkel de eiwitten. Met als resultaat dat ze met enorme hoeveelheden eigeel bleven zitten. De nonnen...

madeiramade / 24.07.2018

Dit heerlijke broodje is een echte Madeira favoriet. Het staat bij de meeste cafés, snackbars en restaurants op de kaart. De prego is een uniek broodje. Het is nog het meest te vergelijken met een mix van een sandwich en een hamburger.    PREGO ESPECIAL Het prego broodje is er in verschillende varianten. Mijn absolute favoriet is prego especial. De prego especial bestaat uit de typische Madeira bolo do caco, welke kort op de grill gelegd is en dus warm en knapperig is. Daarover heen gaat een dikke laag knoflookboter. Op...

cultuur, fotografie & video, madeiramade / 07.05.2018

Het kan je niet ontgaan: dit smalle straatje in downtown Funchal is ontzettend kleurrijk! Ik heb het over de Rua de Santa Maria, in de oude stad (Zona Velha). Die veelheid aan kleuren komt niet zozeer door de tientallen terrasjes en parasols van restaurantjes. Dat komt vooral door het Painted Doors Project. In deze straat is het hard zoeken naar een doodgewone, bruine, houten voordeur. Bijna alle deuren zijn namelijk voorzien van enorm kleurrijke kunstwerken.   RUA DE SANTA MARIA De Rua de Santa Maria was tot 2010 een straatje zoals...

madeiramade, shops & restaurants / 25.03.2018

Wij worden altijd erg blij als we een nieuwe spot voor een lekker kopje koffie/drankje/broodje ontdekken. Vooral als zo’n plek er ook nog eens heel erg leuk uitziet! We waren dan ook positief verrast toen we tijdens ons afgelopen bezoek Monte Palace Tropical Garden inliepen en daar een nieuw cafeetje zagen: Greenhouse Coffee Roaster.    KOFFIE DRINKEN IN EEN KAS Greenhouse Coffee Roaster is, uiteraard, gehuisvest in een ‘kas’. Een heel passende naam voor een lunchroom in een botanisch tuinencomplex! Het greenhouse thema is erg leuk doorgevoerd. De kas zelf is...