27 sep

Geplaatst op 13:44h in madeiramade, shops & restaurants door
1 Like

Voor iedereen die het lastig vindt om te kiezen uit een vitrine vol met verschillende heerlijke smaken ijs: kiezen is nu nog een stukje moeilijker geworden. Maar ook een stuk leuker! Bij Geladaria Mil Sabores in Funchal kun je namelijk je eigen ijsje maken!  ZO VEEL KEUZE STAP 1: Kies een van de basis ijslolly's uit de vitrine. Deze staan in keurige, kleurrijke rijtjes opgesteld. Ze hebben een hoop verschillende smaken, waaronder watermeloen, citroen, chocolade, aardbei en sinaasappel. Hier vond ik het al lastig, ze leken me namelijk allemaal erg lekker....

09 aug

Geplaatst op 16:05h in shops & restaurants door
1 Like

Barreirinha Bar en Café ligt op een supermooie, rustige plek net buiten de Zona Velha van Funchal. Ze hebben een terras dat direct op de oceaan uitkijkt. Hier kun je dus heel fijn ‘chillen’, terwijl je geniet van het uitzicht, een drankje of een maaltijd. Ontspannen locatie: check! ETEN BIJ BARREIRINHA Voor ontspanning en een mooi uitzicht zit je hier dus helemaal goed. Dan nu het eten! Ook dat is top. Bij Barreirinha kun je terecht voor ontbijt, lunch, diner en drankjes. Ze serveren hapjes, snacks, sandwiches, tosti’s, salades en...

01 aug

Geplaatst op 14:58h in cultuur, madeiramade door
0 Likes

Het is zomer! Terwijl de meeste Nederlanders in de zomer massaal hamburgers en worstjes op de barbecue gooien, eten ze in Madeira ‘espetada’. Dit is een traditioneel Madeirees gerecht, niet te verwarren met dat andere bekende gerecht: ‘espada’! Deze twee gerechten lijken in naam op elkaar, maar zijn totaal verschillend. Espetada is een rundvleesgerecht en espada is vis: goed opletten dus! WAT IS DAN ESPETADA? Espetada is een rundvlees spies van de barbecue. Het is ontzettend simpel, maar o zo lekker! Traditioneel wordt het rundvlees aan een lauriertak gespietst. Het...

01 aug

Geplaatst op 09:27h in cultuur, madeiramade door
0 Likes

Portugezen zijn gek op zoetigheden. Op Madeira kom je ontzettend veel bakkerijtjes tegen en bij al die bakkerijtjes ligt een keur aan zoete broodjes en gebakjes in de vitrine.  BOLO DE MEL DE CANA Een van Madeira´s meest klassieke lekkernijen is ´bolo de mel de cana´ of ´honey cake´. Deze cake wordt traditioneel met Kerst gemaakt, maar is het hele jaar door te verkrijgen. Traditiegetrouw maakt men met Kerst genoeg van deze cake om er nog het hele jaar van te kunnen eten. De bolo de mel blijft namelijk met...