31 jul

Geplaatst op 15:22h in cultuur, madeiramade, shops & restaurants door
0 Likes

Portugezen zijn gek op zoet. Ook op Madeira kom je dan ook op elke hoek van de straat wel een ‘pastelaria’ (banketbakkerij/patisserie) tegen. Deze overdaad aan zoete lekkernijen in Portugal en Madeira heeft een historische oorsprong. Tijdens de Middeleeuwen waren er veel kloosters in Portugal. In de kloosters werden veel eieren geproduceerd, welke door de nonnen gebruikt werden voor het stijven van kleding en het klaren van wijn. Hiervoor gebruikten zij echter enkel de eiwitten. Met als resultaat dat ze met enorme hoeveelheden eigeel bleven zitten. De nonnen...

24 jul

Geplaatst op 17:32h in madeiramade door
0 Likes

Dit heerlijke broodje is een echte Madeira favoriet. Het staat bij de meeste cafés, snackbars en restaurants op de kaart. De prego is een uniek broodje. Het is nog het meest te vergelijken met een mix van een sandwich en een hamburger.   prego especial Het prego broodje is er in verschillende varianten. Mijn absolute favoriet is prego especial. De prego especial bestaat uit de typische Madeira bolo do caco, welke kort op de grill gelegd is en dus warm en knapperig is. Daarover heen gaat een dikke laag knoflookboter. Op...

04 jul

Geplaatst op 07:59h in activiteiten, fotografie & video, outdoor door
1 Like

Wij waren bij Seixal voor een canyoning. In het Seixal gebied zijn een aantal hele mooie canyonings te doen. Dit keer deden wij de Pedra Branca canyoning. Een prachtige route, met heel veel water, een flink aantal indrukwekkende watervallen en veel hoge abseils. Deze canyoning heeft een uniek einde: tijdens de laatste abseil daal je af naar zee. Bekijk hieronder onze video! [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=LI-_x48MXxI[/embedyt]...

16 jun

Geplaatst op 16:15h in activiteiten, natuur door
0 Likes

Dit is een hele korte wandeling naar de Garganta Funda waterval bij Ponta do Pargo. Hier aan de westzijde van het eiland zijn een aantal hele mooie uitkijkpunten te vinden, waarvan dit zeker niet de minste is. Aan het einde van de wandeling wordt je beloond met zicht op de oceaan, kliffen en een waterval. miradouro garganta funda Wanneer je in Ponta do Pargo parkeert start je je wandeling op een verharde weg die langs een aantal huizen en tuinen naar beneden loopt. Deze start van de wandeling staat duidelijk...